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| Registros recuperados : 110 | |
| 2. |  | SOUZA, Z. da S.; BISOGNIN, D. A.; GNOCATO, F. S.; ASCOLI, C.; FISCHER, H. Seleção de clones de batata para processamento em três condições de ambientes do Sul do Brasil. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MELHORAMENTO DE PLANTAS, 6., 2011, Búzios, RJ. Anais... Campos de Goytacazes, RJ: SBMP, 2011. p. 1-4.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 3. | | GNOCATO, F. S.; BISOGNIN, D. A.; SOUZA, Z. da S.; COMIRAN, M.; FISCHER, H. Qualidade de tubérculo de clones de batata em três ambientes de cultivo. In: SIMPÓSIO DE MELHORAMENTO E PROPAGAÇÃO VEGETATIVA DE PLANTAS, 2011, Santa Maria, RS. Anais... Santa Maria, RS: UFSM, 2011. p. 204-213.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 4. | | ASCOLI, C.; SOUZA, Z. da S.; BISOGNIN, D. A.; GNOCATO, F. S.; FISCHER, H. Produtividade e qualidade de processamento industrial de tubérculos de batata em duas épocas de cultivo no Rio Grande do Sul. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MELHORAMENTO DE PLANTAS, 6., 2011, Búzios, RJ. Anais... Campos de Goytacazes, RJ: SBMP, 2011. p. 1-3.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 5. | | SOUZA, Z. da S.; BISOGNIN, D. A.; MORIN JÚNIOR, G. R.; GNOCATO, F. S.; ASCOLI, C. Evaluación de clones de papa para procesamiento en condiciones subtropical y templada de cultivo del Sur del Brasil. In: CONGRESO DE LA ASOCIACIÓN LATINOAMERICANA DE LA PAPA, 24. SIMPOSIUM INTERNACIONAL DE RECURSOS GENÉTICOS DE LA PAPA, 2010, Cusco, Perú. Memoria... Cusco, Perú.: Instituto Nacional de Innovación Agrária - INIA, Perú., 2010. p. 389-390.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 7. | | PEREIRA, A. S.; BERTONCINI, O.; SILVA, G. O.; NAZARENO, N. R. X.; CASTRO, C. M.; MELO, P. E.; HIRANO, E.; LOPES, C. A.; SIUNAGA, F.; MEDEIROS, C. A. B.; GOMES, C. B.; KROLOW, A. C. R.; TREPTOW, R. O.; DUTRA, L. F.; REISSER JÚNIOR, C.; LIMA, M. F.; SOUZA, Z. da S.; PINHEIRO, J. B. Melhoramento genético de batata: avanços no programa da Embrapa e parceiros. Revista Batata Show, Itapetininga, SP, v. 10, n. 28, p. 14-15, 2010.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 8. | | PEREIRA, A. da S.; SILVA, A. C. F.; CASTRO, C. M.; MEDEIROS, C. A. B.; HIRANO, É.; NAZARENO, N. R. X.; BERTONCINI, O.; MELO, P. E.; SOUZA, Z. da S. Catálogo de Cultivares de batata. Pelotas, RS: Embrapa Clima Temperado, 2008. 41 p. (Embrapa Clima Temperado. Documentos, 247).| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 10. | | SOUZA, Z. da S.; BISOGNIN, D. A.; BANDINELI, M. G.; MORIN JÚNIOR, G. R. Desenvolvimento de clones de batata para processamento e curto período de dormência. In: SIMPÓSIO DE DESAFIOS DO MELHORAMENTO PARA OS ESTRESSES BIÓTICOS E ABIÓTICOS DA BATATA, 1. REUNIÃO TÉCNICA DE PESQUISA E EXTENSÃO DA CULTURA DA BATATA DA REGIÃO SUL, 10., 2008, Passo Fundo, RS.. [Anais...]. Passo Fundo, RS.: UPF, 2008. p. 1.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 13. | | SILVA, A. C. F. da; SOUZA, Z. da S.; PERUCH, L. A. M.; MODOLON, T. A.; PEREIRA, A. da S. SCS 365 Cota: primeira cultivar catarinense de batata desenvolvida para o sistema de cultivo organico. Agropecuaria Catarinense, Florianopolis, v.21, n.3, p.85-90, 2008.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 110 | |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Epagri-Sede. Para informações adicionais entre em contato com biblio@epagri.sc.gov.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
16/04/2012 |
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Data da última atualização: |
25/06/2012 |
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Tipo da produção científica: |
Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento |
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Circulação/Nível: |
-- - -- |
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Autoria: |
CORDOVA, U. de A.; PUCCI, A. A.; SCHLICKMANN, A. de F. de M. B. F.; SCHLICHTING, A. P.; NUNES, I. R.; SOUZA, L. T. de; SOUZA, N. G.; JESUS, N. N. de; PEREIRA NETO, S. |
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Afiliação: |
Epagri |
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Título: |
Projeto de qualificação e certificação do queijo artesanal serrano dos campos de altitude de Santa Catarina. |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
Florianópolis, SC: Epagri, 2011. |
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Páginas: |
67p. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A publicação trata do relatório final do Projeto de Qualificação e Certificação do Queijo Artesanal Serrano dos Campos de Altitude de Santa Catarina, que trata dos seguintes assuntos: Realização intercâmbios técnicos e troca de experiências para o Rio Grande do Sul e Minas Gerais (Meta 1); Treinamento do corpo técnico visando a execução do projeto (Meta 2); Cadastrar os produtores de Queijo Artesanal Serrano (Meta 3); Resgate da história do Queijo Artesanal Serrano (Meta 4); Identificação de procedência e delimitação da área geográfica de produção (meta 5); Caracterização e descrição dos sistemas de produção dos produtores de Queijo Artesanal Serrano (Meta 6); Acompanhamento e descrição do processo de produção do Queijo Artesanal Serrano (Meta 7); Caracterização física, química, sensorial e microbiológica do Queijo Artesanal Serrano (Meta 8); Elaboração de uma publicação sobre a Fabricação de Queijo Artesanal Serrano (Meta 9); Realização de ações de formação para produtores de Queijo Artesanal Serrano (Meta 10); Elaboração de uma publicação sobre a origem histórica do Queijo Artesanal Serrano (Meta 11); Aquisição de equipamentos de informática e impressora (Meta 13) Conclusões gerais; Anexo 1 - Meta 3 - Perfil de entrada dos produtores dos campos de altitude de SC (Formulário); Anexo 2 - Meta 4 - Resgate da história do queijo artesanal serrano - Roteiro para a realização de entrevistas (Formulário); Anexo 3 - Identificação da procedência do queijo artesanal serrano e delimitação da área geográfica de produção (Formulário); Anexo 4 - Caracterização e descrição dos sistemas de produção dos produtores de queijo artesanal serrano (Formulário); Anexo 5 - Acompanhamento e descrição do processo de produção do queijo artesanal serrano (Formulário). MenosA publicação trata do relatório final do Projeto de Qualificação e Certificação do Queijo Artesanal Serrano dos Campos de Altitude de Santa Catarina, que trata dos seguintes assuntos: Realização intercâmbios técnicos e troca de experiências para o Rio Grande do Sul e Minas Gerais (Meta 1); Treinamento do corpo técnico visando a execução do projeto (Meta 2); Cadastrar os produtores de Queijo Artesanal Serrano (Meta 3); Resgate da história do Queijo Artesanal Serrano (Meta 4); Identificação de procedência e delimitação da área geográfica de produção (meta 5); Caracterização e descrição dos sistemas de produção dos produtores de Queijo Artesanal Serrano (Meta 6); Acompanhamento e descrição do processo de produção do Queijo Artesanal Serrano (Meta 7); Caracterização física, química, sensorial e microbiológica do Queijo Artesanal Serrano (Meta 8); Elaboração de uma publicação sobre a Fabricação de Queijo Artesanal Serrano (Meta 9); Realização de ações de formação para produtores de Queijo Artesanal Serrano (Meta 10); Elaboração de uma publicação sobre a origem histórica do Queijo Artesanal Serrano (Meta 11); Aquisição de equipamentos de informática e impressora (Meta 13) Conclusões gerais; Anexo 1 - Meta 3 - Perfil de entrada dos produtores dos campos de altitude de SC (Formulário); Anexo 2 - Meta 4 - Resgate da história do queijo artesanal serrano - Roteiro para a realização de entrevistas (Formulário); Anexo 3 - Identificação da procedência do queijo artesanal serrano e delim... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Queijo artesanal; Santa Catarina. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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653 $aQueijo artesanal
653 $aSanta Catarina
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